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2014.12.26 (Fri)

クリスマスケーキ講習会

クリスマスも終わってしまい、今年も後わずかです・・・

三年連続で、クリスマスケーキ講習会に参加しています。。

お友達がやっているので、甘えて参加させて頂いていますが、実は、

人気教室なので、参加したい人が多い中で、私の枠をとってもらい、申し訳ない気持ちが一杯ですが。。。

楽しくて、つい行ってしまいます。。

今年は、ケーキの中がとても素敵でした・・・ダーリンのプレゼントにしています。。

IMG_5554.jpg

クリームもさっぱりして美味しかった・・・生クリームが実は得意ではないお母さんですが、

この教室のクリームはなぜか平気なんです。。きっと素材の良さなのかなぁ・・

IMG_5538.jpg

綺麗に塗るのが難しかったです。。。性格が出てます(笑)

IMG_5542.jpg

楽しい時間はあっというまに過ぎてしまい。。試食タイム。。

さっぱりして美味しいケーキでした。。。手作りは安心で、楽しくて、とてもいいものです。

家に帰ってから、切り分けて食べましたが、幸せでした。。

家族のリクエストで、、おはぎ作りました

IMG_5524.jpg

雑なつくりですが、味はいいのよって家族には押し付けてます。:

甘いものがとても好きな家族です。。

そして、〆には・・・・息子がプレゼントで買って来てくれたこれ・・・

IMG_5529.jpg

バタークリームの昔からあるチョコレートケーキ・・:

今みたいに、生クリームがこんなに出てなかった当時・・・

ケーキといえば、バタークリームでした・・懐かしい味がしました。。。。

子供の頃に食べた味・・・

実はお母さん。。ケーキはバタークリームが難しいと思います。。。

生クリームは素材が良ければ、ごまかしもきくと思うけど、バタークリームはそうは行かないです。。

でも、くどくて、少ししか食べられないバタークリーム・・・悲しい。。



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